Amarillo®
Odmiana opatentowana przez Virgil Gemache Farms. Chmiel o intensywnym grejpfrutowym aromacie jest niezwykle popularny od pierwszych dni rewolucji piwnej w Polsce.
Piwa:
Pan i Pani – Browar Trzech Kumpli
Citra®
Opracowana w 2007 r. Citra, jest najpopularniejszą odmianą w piwowarskim rzemiośle. Charakteryzuje się silnym cytrusowym aromatem
Piwa:
Pan i Pani – Browar Trzech Kumpli
Ekuanot®
Odmiana Ekuanot miała premierę w 2014 r. Cechuje ją silny aromat cytrusowy i tropikalny czasem przechodzący w nuty przyprawowe przypominające pieprz
Piwa:
Ciemno Zimno i Do Domu Daleko – Browar Artezan
HBC472
Ta odmiana wciąż jest w fazie eksperymentalnej. Podobnie jak Talus i Sabro należy do rodziny Neomexicanus, a wyróżnia się aromatem dębowej beczki, kokosa i wanilii
Piwa:
Five Stars Beer Club – Browar Nepomucen
A day in Warsaw – Browar Nepomucen
Idaho 7®
Idaho 7 jest chmielem opatentowanym przez Jackson Farms i wyróżnia się intensywnym tropikalnym aromatem i przebijającymi się nutami owoców leśnych i pestkowych.
Piwa:
Just like before – Browar Nepomucen
Loral®
Odmiana ta weszła do komercyjnego użytku w 2016 r. jest doskonałym chmielem kontrującym popularny blend Citra/Mosaic
Piwa:
Pink Boots – Browar Piwne Podziemie
Mosaic®
Drugi najpopularniejszy amerykański chmiel. W komercyjnym użyciu od 2012 r. cechuje się silnym tropikalnym aromatem.
Piwa:
Pan i Pani – Browar Trzech Kumpli
Five Stars Beer Club – Browar Nepomucen
Gluten-free – Browar Nepomucen
Lark Hazy Apa – Browar Nepomucen
Sabro®
Sabro jest jednym z popularniejszych chmieli. Posiada szerokie spektrum aromatów od dominującego kokosa, bo cytrusy.
Piwa:
Free Crazy Browar – Funky Fluid
Five Stars Beer Club – Browar Nepomucen
Just like before – Browar Nepomucen
Graphite – Browar Nepomucen
Lark Hazy Apa- Browar Nepomucen
Simcoe®
Jedna z najstarszych odmian na rynku. W użytku komercyjnym od 2000 r. Simcoe jest znane z aromatów leśnych, żywicznych.
Piwa:
Gluten-free – Browar Nepomucen
ASAP 5.0 – Browar Artezan
Talus®
Odmiana ta jest w użytku komercyjnym od 2020 r. Wcześniej chmiel ten był znany jako HBC692. Talus cechuje się aromatem wanilii, grejpfruta i szałwii. Niektórzy piwowarzy uważają, że wnosi do piwa kremowość.
Piwa:
Triple Talus – Browar Funky Fluid
Pink Boots – Browar Piwne Podziemie
Five Stars Beer Club – Browar Nepomucen
Warrior®
Warrior jest powszechnie używany w chmieleniu na gorycz. Wnosi to piwa aromaty ziołowe, cytrusowe i drewniane.
Piwa:
IPA w 3D – Browar Artezan
Pacific – Browar Artezan
Centennial
Odmiana uprawiana od 1974 r. W komercyjnym użyciu od 1990 r. Chmiel ten cechuje się intensywnym aromatem kwiatowym, cytrusowym i pomarańczowym.
Piwa:
Lark Hazy Apa – Browar Nepomucen
HBC630
Odmiana eksperymentalna, na tym etapie nie posiadamy dostępnych informacji poza opisem.
HBC630 oferuje nietypowy wachlarz aromatów przypominający wiśnię, malinę i truskawkę
Piwa:
HBC Smasher – Browar Funky Fluid
A day in Warsaw – Browar Nepomucen
HBC586
Odmiana eksperymentalna, na tym etapie nie posiadamy dostępnych informacji poza opisem.
HB586 jest odmianą eksperymentalną, która cechuje się aromatem mocno dojrzałych owoców tropikalnych i pestkowych.
Piwa:
HBC Smasher – Browar Funky Fluid
A day in Warsaw – Browar Nepomucen