Bez procentów, ale z charakterem – największy konkurs piw bezalkoholowych w Polsce
W świecie kraftu dzieje się coś ciekawego – piwa bezalkoholowe przestały być tylko bezpiecznym wyborem dla kierowców, czy osób ograniczających spożycie alkoholu. Po tak zwane zerówki co raz więcej osób sięga z pełnym przekonaniem. I właśnie dlatego pojawiła się inicjatywa, która ma szansę odmienić spojrzenie na piwa <0,5% – konkurs „Hero of Zero”, zorganizowany przez Stowarzyszenie Wolny Kraft.
To pierwsze takie wydarzenie w Polsce i – jak się okazuje – największe, jeśli chodzi o skupienie wyłącznie na piwach bezalkoholowych.
Piwo bezalkoholowe nie jest już pite “z konieczności”
Jeszcze parę lat temu mogliśmy bez trudu znaleźć osoby, które krzywiły się słysząc „piwo bezalkoholowe”. A dziś? Zmiana podejścia jest wyraźna. Obecnie stają się świadomym wyborem konsumentów, którzy poszukują jakości, smaku i różnorodności.
To już nie są napoje „na chwilę”. To pełnoprawne piwa, które zdobywają serca (i zmysły) coraz szerszego grona odbiorców.
Jak wyglądał konkurs?
„Hero of Zero” nie był byle konkursem, w byle piwnicy 🙂 Miejsca użyczyła najstarsza restauracja w Polsce – Piwnica Świdnicka, a oceny dokonywały trzy zespoły profesjonalnych sędziów piwnych (lista sędziów na heroofzero.pl)
Piwa oceniało doświadczone jury z certyfikatami BJCP i PSPD, pracujące zgodnie z międzynarodowymi standardami. Każde piwo punktowano w sześciu kategoriach: wygląd (1–5 pkt), zgodność ze stylem (1–10 pkt), aromat i smak (1–10 pkt), odczucie w ustach (1–5 pkt), ogólne wrażenie (1–10 pkt) oraz wady technologiczne (od –1 do –10 pkt). Do każdej oceny dołączono opis sensoryczny.
W ramach konkursu przyznano również wyróżnienia w czterech kategoriach użytkowych, odpowiadających różnym oczekiwaniom konsumentów:
- Na co dzień – klasyczne, uniwersalne piwa bezalkoholowe,
- Na relaks – złożone i idealne do spokojnej degustacji,
- Na imprezę – lekkie, orzeźwiające piwa towarzyskie,
- Zaskakujące – odważne, eksperymentalne propozycje.
Wyniki konkursu już wkrótce, podczas WFDP
Pełne wyniki konkursu zostaną ogłoszone w niedzielę 15 czerwca, podczas Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. Upubliczniona zostanie pełna punktacja oraz komentarze do wszystkich 132 piw, które zakwalifikowano do oceny.
Podczas WFDP swój głos oddadzą również konsumenci – przedstawiciele mediów, influencerzy i osoby niezwiązane profesjonalnie z oceną piwa – którzy wybiorą piwo zasługujące na tytuł Super Hero of Zero.
Pingwin Zefirek
Za identyfikację wizualną projektu odpowiada projektantka graficzna Małgorzata Kowcun „Gyshka” – członkini Wolnego Kraftu, która stworzyła również maskotkę konkursu – Pingwina Zefirka.
– Piwo bezalkoholowe to wolność do napicia się czegoś pysznego w dowolnej sytuacji – imprezy, sportu, wypoczynku. Zależało nam na stworzeniu oprawy graficznej, która podkreśla te skojarzenia i wnosi pozytywną energię do komunikacji wokół piw no-lo – tłumaczy autorka projektu.
OneMoreBeer partnerem pierwszej edycji HoZ
Stowarzyszenie Wolny Kraft, organizator konkursu, postanowiło nie czekać na zgłoszenia od producentów. Zamiast tego, do oceny trafiły piwa dostępne w regularnej sprzedaży, co pozwoliło na rzeczywiste odzwierciedlenie oferty rynkowej. Aż 95% próbek pochodziło dzięki wsparciu Partnera konkursu – specjalistycznego sklepu i hurtowni piw rzemieślniczych OneMoreBeer, za co Stowarzyszenie składa serdeczne podziękowania. Pozostałe piwa, w większości pochodzące od dużych producentów, zostały zakupione niezależnie.