Piwny Sylwester w Browarze Stu Mostów

Zapraszamy na powitanie roku 2022 w Taproomie Browaru Stu Mostów przy Długosza 2 w iście piwnym stylu!

To będzie niezapomniana Sylwestrowa Noc w murach rzemieślniczego browaru, gdzie przez całą imprezę będziemy serwować unikatowe dania w formie bufetu, a z 10 kranów poleje się nasze wyselekcjonowane piwo.

W taneczny rytm wprowadzą Was przeboje ostatnich lat, a o północy wspólnie wzniesiemy toast przy lampce szampana. Zaczynamy o godzinie 20:00 i bawimy się do białego rana!

Bufet przekąsek:
-Precel Stu Mostów z konfiturą z cebuli
i sosem serowym
-Udka z kurczaka w panierce słodowej
z salsą z buraka
-Tatar z sezonowanej wołowiny z salsą
z antonówki, majonezem truflowym
i chipsem z topinamburu
-Pasta z pieczonych warzyw polana
olejem z pietruszki i posypana
prażonymi ziarnami
-Foccacia z ziemniakiem, rozmarynem
i piwną cebulą
-Deska serów i wędlin od lokalnych
dostawców
-Przetwory własnego wyrobu
-Bułki z farszem mięsnym własnego
wyrobu
-Bułki nadziewane szpinakiem własnego
wyrobu
– Rzemieślnicze pieczywo własnego wyrobu
-Piklowane oraz kiszone warzywa

Bufet dań:

Bulion z palonych warzyw ze
składnikami do wyboru:
• makaraon udon
• marynowane pieczarki
• mix warzyw krojonych (marchew,
seler naciowy, burak, papryka)
• szarpana wieprzowina
• sezam
• szczypiorek
Policzki wieprzowe w sosie piwnym
z wędzoną śliwką
Polędwica z dorsza w sosie jabłkowym
redukowanym na cydrze
Gołąbki z wędzonym tofu
i marynowanymi grzybami oblane
pikantnym sosem
z pieczonych pomidorów

Dodatki do dań:
• ziemniaki w białym sosie winnym
podawane na ciepło
• sałata masłowa z pomarańczowym
sosem winegret podawana na zimno
Bufet słodki:
Brownie z melasą stout i orzechami
pekan
Sernik z migdały i piwną pomarańczą
Alkohol:
Nielimitowany dostęp do piw lanych
Lampka szampana o północy
Wino, cydry i seria piw dzikich WILD
(za dodatkową opłatą na miejscu)
Dodatkowo: kawa / herbata / soki /
napoje bezalkoholowe – bez limitu

Cena: 300 zł/os

REZERWACJE
przyjmujemy do 26 grudnia za pośrednictwem adresu mailowego:
rezerwacje@100mostow.pl lub telefonicznie: 600-715-572